-Ein sehr blumiger und duftender Rotwein, der ausschließlich in der Region Morro d’Alba in Le Marche angebaut wird. Nach der Ernte werden die Trauben entstammt und schonend zerkleinert. Der Most wird mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Die Mazeration auf den Schalen wird durchgeführt, bis der Wein weiche Tannine und Eleganz offenbart.
Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 6 Monate in Stahltanks und dann bis zu 3 Monate in der Flasche. Nach der Abfüllung verbleibt der Wein vor der Freigabe in einem temperaturgesteuerten unterirdischen Keller.
- Winzer/Weingut: Azienda Agricola Conte Leopardi
- Rebsorte: Lacrima (100%), Ancona, Marken, Italien
- Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Protetta (DOP)
- Weinart: Rotwein, 750ml, trocken
Mit seinem rubinroten Farbton und violetten Tönen ist der Lacrima strukturiert und sehr ausgewogen mit eleganten Aromen und Noten von violettem und rosafarbenem Blütenblatt, gefolgt von reifen schwarzen Früchten und einem sehr aromatischen Geschmack in der Nase und im Abgang.
Datenblatt
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Rebsorten | Lacrima |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 1x 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Temperatur | 16 – 18 °C |
| Qualitätsklasse | DOP (früher DOC) |
| Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
| EAN/GTIN | – |
Serviervorschlag
Neben Aufschnitt und traditionellen Nudelgerichten passt der Wein gut zu gerösteten Fleischgerichten.
Winzer/Weingut (Abfüller)
Azienda Agricola Conte Leopardi, Via Marina II, 4, IT-60026 Numana (AN), Italien
Inverkehrbringer (Importeur)
WINETORY, Wolfgang Angeli, Germanenstr.6, DE-86507 Kleinaitingen, Bayern, Deutschland
Auszeichnungen
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