Dieser attraktive Roséwein, der aus der langjährigen Erfahrung und Tradition der Familie hervorgegangen ist, spiegelt die Struktur des Sangiovese und die Mineralität des Terroirs wider, aus dem es stammt. Die Weinbereitung in Rosé ist von großem Charakter und wird im Sommer besonders geschätzt. Es verleiht ihm Persönlichkeit und Struktur. Wein trinkfertig, in all seinem olfaktorischen Duft und seiner Geschmacksfrische verzehrend: Es drückt sich Bestes im ersten Jahr der Ernte.
- Winzer/Weingut: Soc. Agricola Losi, Toskana, Italien
- Rebsorte: Sangiovese (100%)
- Qualitätsstufe: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Weinart: Roséwein, Weinflasche, 750ml, trocken
Hergestellt aus Weinbergen, die zwischen 1999 und 2006 mit ausgewählten Sangiovese-Klonen gepflanzt wurden. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen 300 und 330 Metern über dem Meeresspiegel. Nach Süden ausgerichtet, Böden aus Tuffstein und Steinen, die hauptsächlich aus Tonschiefer (Galestro) und Mergelkalkstein (Alberese) bestehen und die Entwicklung eines intensiven Bouquets mit charakteristischen mineralischen Noten ermöglichen.
Mit der „Salasso“-Technik (Saignée/kurz Mazeration) durchgeführt. Zu Beginn des Rotweinherstellungsprozesses bleiben die Schalen in einem 200hl Edelstahltanks Sangiovese-Most 6 bis 8 Stunden in Kontakt, dann werden 33hl Most von den Edelstahltanks entnommen und dann in Weiß vinifiziert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 12 bis 15 Tage, um die typischen Aromen und Geschmacksrichtungen beizubehalten Reifung kurze Reifung in Edelstahltanks und Abfüllung in Flaschen bis zum Ende des gleichen Erntejahres [WoA].
Datenblatt
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorten | Sangiovese (100%) |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 1x 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
| Temperatur | 8 – 10 °C |
| Qualitätsklasse | IGT |
| Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
Serviervorschlag
Fischvorspeisen, Fischsuppen mit Tomaten, gegrillter Fisch, weißes Fleisch. Vielseitig als Aperitif oder zu allen Gerichten
Winzer/Weingut (Abfüller)
Soc. Agricola Losi di P. & P. loc., Pontignanello 6, I-53019 Castelnuovo (SI), Toskana, Italien
Inverkehrbringer (Importeur)
WINETORY, Wolfgang Angeli, Germanenstr.6, D-86507 Kleinaitingen, Bayern, Deutschland
Auszeichnungen
Schneller Versand und professionelle Verpackung
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