Aus einer bestimmten Auswahl von Sangiovese erzielt, drückt es seinen harmonischen Charakter nach einer gekonnt gemeisterten Reifung aus.
In alten Weinbergen, die seit Generationen weitergegeben werden und nach einem langen klonen Auswahlprozess Qualitätswein hervorbrachten. Diese Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 300 bis 330 Metern über dem Meeresspiegel und besteht einer außergewöhnlich Sonne Expositionen im Südsüdwesten, mit Böden aus Sand und Ton und dem Vorhandensein von Schiefersandstein (Galestro) und Mergelkalksteinfelsen (Alberese).
- Winzer/Weingut: Soc. Agricola Losi, Toskana, Italien
- Rebsorte: Sangiovese (100%)
- Qualitätsstufe: k.A.
- Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml, trocken
Die Trauben werden in Edelstahltanks bei einer Temperatur unter 27°C für einen Zeitraum von 20 bis 25 Tagen gegoren. Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das richtige Gleichgewicht zwischen Farbe, Polyphenolen und Tanninen aus den Schalen auszuziehen. Nach der ersten Gärung wird der Wein zur monolaktischen Gärung in französische Barriques umgefüllt.
Geruch: raffiniert, intensiver und komplex Wein für die Nase: Himbeere und Brombeere mit einem blumigen Hauch von Violett und einer leicht würzigen Note.
Geschmack: Der Mund ist voll, mit eleganten und raffinierten Tanninen, leicht üppig, erweicht durch eine nie vorherrschende würzige Holznote und einem komplexen Abgang von großer Tiefe und angenehmer Dauer.
Datenblatt
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorten | Sangiovese (100%) |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 1x 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Temperatur | 16 – 18 °C |
| Qualitätsklasse | – |
| Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
| EAN/GTIN | 8016952000267 |
Serviervorschlag
Empfohlen zu gereiftem Käse, passt aber auch gut zu Fleischgerichten.
Winzer/Weingut (Abfüller)
Soc. Agricola Losi di P. & P. loc., Pontignanello 6, I-53019 Castelnuovo (SI), Toskana, Italien
Inverkehrbringer (Importeur)
WINETORY, Wolfgang Angeli, Germanenstr.6, D-86507 Kleinaitingen, Bayern, Deutschland
Auszeichnungen
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