Bindi Sergardi Mocenni 89 Chianti Classico Gran Selezione Barrique DOCG 2018 Bindi Sergardi

Ein Meisterwerk aus der Toskana: Mocenni 89 Chianti Classico Gran Selezione DOCG. In der Welt des Weines sind Zahlen nicht einfach nur Berechnungen und Logik. Sie besitzen eine faszinierende, emotionale Dimension. Hinter einer Zahl können Erinnerungen, Bedeutungen und Momente stecken. Oftmals wird eine Zahl verwendet, um etwas genau und präzise zu identifizieren. Hierbei handelt es sich um eine Zahl, die zu einem Namen wird, um die sorgfältige und genaue Auswahl einzelner Trauben zu betonen. Ein Wein, der absolute Auslese ist, und somit eine einzigartige und unvergleichliche Ausdrucksform eines Ortes, eines Bodens, einer Identität und der Suche nach Exzellenz darstellt. All diese Aspekte verschmelzen und entfalten sich im Moment des Verkostens: intensive Bouquets, Geschmacksvollkommenheit, unverwechselbare Persönlichkeit, Ausdauer auf der Zunge, im Geist und im Herzen.

• Winzer/Weingut: Tenuta Mocenni – Bindi Sergardi, Toskana, Italien
• Rebsorte: Sangiovese (100%)
• Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
• Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml, trocken

Nach einer sorgfältigen und präzisen Auswahl der Trauben werden die von Hand geernteten Trauben entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern, und die Mazeration dauert etwa 20 Tage bei kontrollierten 28/30°C. Kurz nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 42 hl überführt, wo die malolaktische Gärung stattfindet und der Wein reift. Nach der Abfüllung verbleibt der Wein auf dem Weingut zur Verfeinerung, bevor er auf den Markt kommt. Dieser Wein spiegelt auf einzigartige Weise den Charakter von Mocenni und dem Chianti Classico-Terroir wider. Etwa 24 Monate in Eichenfässern von 42 hl gereift.

• Farbe: Intensive rubinrote Farbe. Weihrauch, rote Beeren, Zitrusmarmelade
• Aroma: ein volles Bouquet unverwechselbarer Aromen, die diesen Wein einzigartig machen.
• Geschmack: Das Tannin-Geflecht ist sehr raffiniert und ausgewogen. Die säuerliche Note, typisch für Sangiovese, verleiht dem Geschmack eine besondere Länge und Lebendigkeit, die voll, geschmackvoll und elegant ist. Dieser Wein drückt auf seine einzigartige und unverkennbare Weise die charakteristische Salzigkeit und Mineralität des Bodens aus. Eine ausgezeichnete und einzigartige Darstellung von Sangiovese.

Mocenni 89 Chianti Classico Gran Selezione DOCG ist nicht nur ein Wein, sondern eine Reise durch die Geschichte und die Leidenschaft von Bindi Sergardi, einem Weingut mit einer Tradition, die bis ins Jahr 1349 zurückreicht. Genießen Sie dieses einzigartige Meisterwerk und lassen Sie sich von der Toskana verzaubern. Dieser Wein hat das Potenzial, über Jahrzehnte hinweg zu reifen und immer neue Geschichten zu erzählen. Erlebt die Magie der Zahlen und die Faszination des Weins in jeder Flasche Mocenni 89 [WoA].

Unsere Empfehlung: Mindestens 1 Stunde vorher öffnen und dekantieren.

Datenblatt

Serviervorschlag

Traditionelle Beilagen sind rotes Fleisch (frisch und gesalzen), Wild und reifer Käse.

Winzer/Weingut (Abfüller)

Bindi Sergardi – Tenuta Mocenni, Strada Comunale di Mocenni, 35, I-53019 Vagliagli (SI), Siena, Toskana, Italien

Inverkehrbringer (Importeur)

WINETORY, Wolfgang Angeli, Germanenstr.6, D-86507 Kleinaitingen, Bayern, Deutschland

Beschreibung

Der Wein besitzt eine intensive rubinrote Farbe. Weihrauch, rote Früchte und Zitrusfrüchte. Ein großes Bouquet mit deutlichen Noten. Das Tannin ist reif, fein und weich. Die typische säurehaltige Note von Sangiovese verleiht ihm eine besondere Dauer und Lebendigkeit. Der volle, herzhafte und elegante Geschmack ist überraschend lang. Dieser Wein drückt auf einzigartige und unverwechselbare Weise die Eigenschaften des Salzgehalts und der Mineralität des Bodens aus. Hervorragender und authentischer Ausdruck von Sangiovese.

Der Bindi Sergardi Chianti Classico Gran Selezione Mocenni 89 wird auf Paletten nach Deutschland geliefert. Der Transport erfolgt hierbei in einer schicken Holzkiste.

Der Transport in Deutschland erfolgt in handelsüblichen zertifizierten Kartonagen, um unnötigen Glasbruch zu vermeiden.

Die Holzkiste des Bindi Sergardi Chianti Classico Gran Selezione Mocenni 89 besitzt einen schönen Holzdeckel.

Auszeichnungen

Jahrgang 2018

• James Suckling – 93 Punkte
  „This has aromas of sour cherries, orange rind, bay leaves andbalsamic. Firm and well-framed, with a medium to full body anddeliciously expressive layers of red fruit. Long, vibrant finish. Drinkor hold.„
• Bruce Sanderson – Wine Spectator – 92 Punkte
  “A juicy red highlighted by cherry, iron, leather, almond and earthnotes. Firms up, revealing dusty tannins and a hint of herbs as thisbuilds to the finish. Fine balance. Best from 2023 through 2038.”

Jahrgang 2017

• James Suckling – 95 Punkte
• Wine Spectator – 93 Punkte
• Vinous – 91 Punkte
• Falstaff – 91 Punkte
• Vini Buoni d’Italia – 4 Sterne

Jahrgang 2016

• James Suckling – 93 Punkte
• Vini Buoni d’Italia – Crown and Golden Star
• Wines Critic – 92 Punkte
• Wine Enthusiast – 91 Punkte
• Gambero Rosso – 2 Gläser

Jahrgang 2015

• Wine Spectator – 93 Punkte
• James Suckling – 94 Punkte
• Decanter – Highly Recommended
• Vini Buoni d’Italia – Goldener Stern
• Falstaff – 91 Punkte
• Restaurant Wine – 5 Sterne
• Wines Critic – 95 Punkte
• Wine Align – 94 Punkte

Jahrgang 2013

• James Suckling – 95 Punkte
• Vini Buoni d’Italia – Crown e Golden Star
• Vitae (Italian Sommelier Association) – 4 Weine (4 von 4)
• Falstaff – 91 Punkte
• Wine Align – 93 Punkte

Jahrgang 2012

• Wine Advocate – 92 Punkte
• Wine Spectator – 92 Punkte
• Vini Buoni d’Italia – Crown

Jahrgang 2011

• James Suckling – 93 Punkte
• Wine Align – 91 Punkte

Jahrgang 2010

• Wine Enthusiast – 92 Punkte
• James Suckling – 93 Punkte